藻類
食品番号 09038
（もずく類） もずく 塩蔵 塩抜き
エネルギー（可食部100gあたり）
4kcal
（18 kJ）
廃棄率 0%
モズクについて
モズク はシオミドロ目ナガマツモ科に属する褐藻の1種である。柔らかく細長い胞子体と微小な匍匐糸状体である配偶体の間で異型世代交代を行う。日本では本州中・南部から沖縄に分布し、ふつうヤツマタモクなどのホンダワラ類（褐藻綱）に着生している。イトモズクやホソモズク、ハナモズク、ホンモズクとよばれることもある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（モズク）
たんぱく質
0.2g
脂質
0.1g
炭水化物
1.4g
食物繊維
1.4g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
90mg
カリウム
2mg
カルシウム
22mg
マグネシウム
12mg
リン
2mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.01mg
マンガン
0.03mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
15μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
14μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
0.1mg
ビタミンB6
0mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
2μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり