魚介類
食品番号 10002
＜魚類＞ あこうだい 生
エネルギー（可食部100gあたり）
86kcal
（362 kJ）
廃棄率 0%
アコウダイについて
アコウダイ はメバル属に属する海水魚。単にアコウ(鯩魚)とも呼ばれる。別名、アコ、メヌケ（他のメヌケ類との混称として使われる）。水深500 - 700メートルの深い海に生息するため、釣り上げられたとき、水圧の急激な変化により目が飛び出すことから「目が抜け出る」という意味でメヌケの名がある。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（アコウダイ）
たんぱく質
16.8g
脂質
2.3g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
75mg
カリウム
310mg
カルシウム
15mg
マグネシウム
24mg
リン
170mg
鉄
0.3mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.02mg
マンガン
0mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
26μg
ビタミンD
1μg
ビタミンE
3.4mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
4.1mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
0.7μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.35mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：切り身 （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 60%、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり