魚介類
食品番号 10016
＜魚類＞ あなご 蒸し
エネルギー（可食部100gあたり）
173kcal
（723 kJ）
廃棄率 0%
アナゴについて
アナゴ（穴子、海鰻、海鰻鱺）は、ウナギ目アナゴ科に属する魚類の総称。ウナギによく似た細長い体型の海水魚で、食用や観賞用で利用される種類を多く含む。30属に200種以上が知られる。好みの環境や水深は種類によって異なり、砂泥底、岩礁域、浅海、深海と、様々な環境に多種多様な種類が生息する。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（アナゴ）
たんぱく質
17.6g
脂質
12.7g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
120mg
カリウム
280mg
カルシウム
64mg
マグネシウム
26mg
リン
180mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.04mg
マンガン
0.22mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
890μg
ビタミンD
0.8μg
ビタミンE
2.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
5.8mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
2.5μg
葉酸
15μg
パントテン酸
0.79mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：試料： まあなご 切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり