魚介類
食品番号 10051
＜魚類＞ （いわし類） まいわし 生干し
エネルギー（可食部100gあたり）
217kcal
（904 kJ）
廃棄率 40%
たんぱく質
20.6g
脂質
16g
炭水化物
1.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
1.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
690mg
カリウム
340mg
カルシウム
65mg
マグネシウム
34mg
リン
270mg
鉄
1.6mg
亜鉛
0.9mg
銅
0.12mg
マンガン
0.13mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
11μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.22mg
ナイアシン当量
16mg
ビタミンB6
0.48mg
ビタミンB12
16μg
葉酸
11μg
パントテン酸
1.21mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり