魚介類
食品番号 10050
＜魚類＞ （いわし類） まいわし 塩いわし
エネルギー（可食部100gあたり）
143kcal
（599 kJ）
廃棄率 45%
たんぱく質
16.8g
脂質
9.6g
炭水化物
0.4g
食物繊維
0g
食塩相当量
6.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2,400mg
カリウム
300mg
カルシウム
70mg
マグネシウム
43mg
リン
210mg
鉄
1.7mg
亜鉛
1.4mg
銅
0.2mg
マンガン
0.05mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
10μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.35mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.54mg
ビタミンB12
17μg
葉酸
22μg
パントテン酸
1.46mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり