魚介類
食品番号 10055
＜魚類＞ （いわし類） しらす干し 微乾燥品
エネルギー（可食部100gあたり）
113kcal
（480 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
24.5g
脂質
2.1g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
4.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,700mg
カリウム
170mg
カルシウム
280mg
マグネシウム
80mg
リン
480mg
鉄
0.6mg
亜鉛
1.7mg
銅
0.06mg
マンガン
0.1mg
ヨウ素
27μg
セレン
61μg
クロム
3μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
190μg
ビタミンD
12μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
7.5mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
3.2μg
葉酸
27μg
パントテン酸
0.5mg
ビオチン
12μg
ビタミンC
0mg
備考：原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚 主として関東向け
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり