魚介類
食品番号 10091
＜魚類＞ （かつお類） 加工品 かつお節
エネルギー（可食部100gあたり）
332kcal
（1,410 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
77.1g
脂質
2.9g
炭水化物
0.8g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
130mg
カリウム
940mg
カルシウム
28mg
マグネシウム
70mg
リン
790mg
鉄
5.5mg
亜鉛
2.8mg
銅
0.27mg
マンガン
－
ヨウ素
45μg
セレン
320μg
クロム
1μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
6μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.55mg
ビタミンB2
0.35mg
ナイアシン当量
61mg
ビタミンB6
0.53mg
ビタミンB12
15μg
葉酸
11μg
パントテン酸
0.82mg
ビオチン
15μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり