魚介類
食品番号 10108
＜魚類＞ かんぱち 三枚おろし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
119kcal
（501 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
21g
脂質
4.2g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
65mg
カリウム
490mg
カルシウム
15mg
マグネシウム
34mg
リン
270mg
鉄
0.6mg
亜鉛
0.7mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
11μg
セレン
29μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
4μg
ビタミンE
0.9mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.16mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.32mg
ビタミンB12
5.3μg
葉酸
10μg
パントテン酸
0.52mg
ビオチン
2.4μg
ビタミンC
0mg
備考：三枚におろしたもの （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり