魚介類
食品番号 10120
＜魚類＞ こい 養殖 水煮
エネルギー（可食部100gあたり）
190kcal
（793 kJ）
廃棄率 15%
たんぱく質
19.2g
脂質
13.4g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
47mg
カリウム
330mg
カルシウム
13mg
マグネシウム
22mg
リン
180mg
鉄
0.6mg
亜鉛
1.8mg
銅
0.06mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
12μg
ビタミンE
2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.37mg
ビタミンB2
0.17mg
ナイアシン当量
6.4mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
7.5μg
葉酸
9μg
パントテン酸
1.51mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：頭部、尾及び内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位： 骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり