魚介類
食品番号 10119
＜魚類＞ こい 養殖 生
エネルギー（可食部100gあたり）
157kcal
（657 kJ）
廃棄率 50%
たんぱく質
17.7g
脂質
10.2g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
49mg
カリウム
340mg
カルシウム
9mg
マグネシウム
22mg
リン
180mg
鉄
0.5mg
亜鉛
1.2mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
14μg
ビタミンE
2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.46mg
ビタミンB2
0.18mg
ナイアシン当量
6.3mg
ビタミンB6
0.13mg
ビタミンB12
10μg
葉酸
10μg
パントテン酸
1.48mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり