魚介類
食品番号 10143
＜魚類＞ （さけ・ます類） しろさけ 水煮缶詰
エネルギー（可食部100gあたり）
156kcal
（656 kJ）
廃棄率 0%
サケについて
サケ は、サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（サケ）
たんぱく質
21.2g
脂質
8.5g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.6g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
230mg
カリウム
290mg
カルシウム
190mg
マグネシウム
34mg
リン
310mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.8mg
銅
0.07mg
マンガン
0.03mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
8μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.12mg
ナイアシン当量
11mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
6μg
葉酸
10μg
パントテン酸
0.41mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ 液汁を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり