魚介類
食品番号 10161
＜魚類＞ （さば類） 加工品 塩さば
エネルギー（可食部100gあたり）
263kcal
（1,099 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
26.2g
脂質
19.1g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
1.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
720mg
カリウム
300mg
カルシウム
27mg
マグネシウム
35mg
リン
200mg
鉄
2mg
亜鉛
0.6mg
銅
0.07mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
110μg
セレン
78μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
9μg
ビタミンD
11μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.59mg
ナイアシン当量
17mg
ビタミンB6
0.41mg
ビタミンB12
7.1μg
葉酸
10μg
パントテン酸
0.59mg
ビオチン
5.9μg
ビタミンC
0mg
備考：切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり