魚介類
食品番号 10160
＜魚類＞ （さば類） たいせいようさば 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
326kcal
（1,354 kJ）
廃棄率 0%
サバについて
サバ は、サバ目・サバ科のサバ属（Scomber）・グルクマ属（Rastrelliger）・ニジョウサバ属（Grammatorcynus）などに分類される魚の総称。世界各地で食される。日本近海ではマサバ（真鯖）、ゴマサバ、グルクマ、ニジョウサバ（二条鯖）の計4種が見られる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（サバ）
たんぱく質
21.8g
脂質
29.3g
炭水化物
0.5g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
120mg
カリウム
390mg
カルシウム
12mg
マグネシウム
33mg
リン
260mg
鉄
1.2mg
亜鉛
1.1mg
銅
0.09mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
89μg
セレン
59μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
63μg
ビタミンD
11μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.38mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.33mg
ビタミンB12
8.8μg
葉酸
16μg
パントテン酸
0.93mg
ビオチン
10μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： ノルウェーさば 切り身
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり