魚介類
食品番号 10221
＜魚類＞ にしん くん製
エネルギー（可食部100gあたり）
280kcal
（1,167 kJ）
廃棄率 45%
ニシンについて
ニシン は、ニシン目ニシン科の海水魚。別名、春告魚（はるつげうお）。魚体は細長く、体長は30 - 35cmほど。背側は青黒色、腹側は銀白色。日本付近では春、産卵のために北海道周辺沿岸に現れる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ニシン）
たんぱく質
23.1g
脂質
22.1g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
9.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
3,900mg
カリウム
280mg
カルシウム
150mg
マグネシウム
36mg
リン
400mg
鉄
3.5mg
亜鉛
1.1mg
銅
0.16mg
マンガン
0.03mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
48μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.35mg
ナイアシン当量
9.3mg
ビタミンB6
0.1mg
ビタミンB12
15μg
葉酸
16μg
パントテン酸
1.74mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： かどいわし 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり