魚介類
食品番号 10249
＜魚類＞ ぼら 生
エネルギー（可食部100gあたり）
119kcal
（500 kJ）
廃棄率 50%
たんぱく質
19.2g
脂質
5g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
87mg
カリウム
330mg
カルシウム
17mg
マグネシウム
24mg
リン
170mg
鉄
0.7mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.06mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
10μg
ビタミンE
1.6mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.26mg
ナイアシン当量
8.1mg
ビタミンB6
0.43mg
ビタミンB12
4.7μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.66mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり