魚介類
食品番号 10429
＜貝類＞ あわび めがいあわび 生
エネルギー（可食部100gあたり）
74kcal
（315 kJ）
廃棄率 55%
たんぱく質
12.2g
脂質
0.3g
炭水化物
6.8g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
320mg
カリウム
230mg
カルシウム
19mg
マグネシウム
50mg
リン
110mg
鉄
0.7mg
亜鉛
－
銅
－
マンガン
0.01mg
ヨウ素
190μg
セレン
8μg
クロム
5μg
モリブデン
14μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
2.5mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
29μg
パントテン酸
1.71mg
ビオチン
1.1μg
ビタミンC
1mg
備考：廃棄部位： 貝殻及び内蔵
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり