魚介類
食品番号 10428
＜貝類＞ あわび まだかあわび 生
エネルギー（可食部100gあたり）
74kcal
（316 kJ）
廃棄率 55%
アワビについて
アワビ は、ミミガイ科の大型の巻貝の総称。アワビ属のみで構成される。雌雄の判別は外見からではほぼ不可能で、肝ではなく生殖腺の色で見分ける。生殖腺が緑のものがメスで、白っぽいものがオスである。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（アワビ）
たんぱく質
14.6g
脂質
0.4g
炭水化物
3.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.8g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
330mg
カリウム
250mg
カルシウム
21mg
マグネシウム
58mg
リン
130mg
鉄
1.8mg
亜鉛
－
銅
－
マンガン
0.01mg
ヨウ素
190μg
セレン
8μg
クロム
5μg
モリブデン
14μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
2μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.1mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
3.4mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
22μg
パントテン酸
2.05mg
ビオチン
1.1μg
ビタミンC
2mg
備考：廃棄部位： 貝殻及び内蔵
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり