魚介類
食品番号 10445
＜魚類＞ （いわし類） しらす 釜揚げしらす
エネルギー（可食部100gあたり）
84kcal
（356 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
17.6g
脂質
1.7g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
2.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
840mg
カリウム
120mg
カルシウム
190mg
マグネシウム
48mg
リン
320mg
鉄
0.3mg
亜鉛
1.1mg
銅
0.03mg
マンガン
0.09mg
ヨウ素
13μg
セレン
39μg
クロム
3μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
140μg
ビタミンD
4.2μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
－
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
5.3mg
ビタミンB6
0.05mg
ビタミンB12
1.5μg
葉酸
26μg
パントテン酸
0.3mg
ビオチン
9.9μg
ビタミンC
0mg
備考：原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり