肉類
食品番号 11064
＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ かたロース 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
221kcal
（918 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
17.9g
脂質
17.4g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
49mg
カリウム
300mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
18mg
リン
150mg
鉄
1.2mg
亜鉛
5.8mg
銅
0.07mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
10μg
ビタミンD
0.4μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.2mg
ナイアシン当量
7.1mg
ビタミンB6
0.25mg
ビタミンB12
1.8μg
葉酸
7μg
パントテン酸
1mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪： 0.5 %、筋間脂肪： 12.1 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり