肉類
食品番号 11063
＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ かた 脂身 生
エネルギー（可食部100gあたり）
537kcal
（2,210 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
7.1g
脂質
60.5g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
24mg
カリウム
140mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
7mg
リン
65mg
鉄
0.9mg
亜鉛
1.1mg
銅
0.03mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
30μg
ビタミンD
1.2μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
15μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
2.8mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0.5μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.36mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪及び筋間脂肪
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり