肉類
食品番号 11062
＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ かた 赤肉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
114kcal
（481 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
20.4g
脂質
4.6g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
58mg
カリウム
340mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
22mg
リン
180mg
鉄
2.4mg
亜鉛
5.5mg
銅
0.09mg
マンガン
0mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.6mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.25mg
ナイアシン当量
6.6mg
ビタミンB6
0.27mg
ビタミンB12
2.4μg
葉酸
6μg
パントテン酸
0.95mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり