肉類
食品番号 11139
＜畜肉類＞ ぶた ［大型種肉］ そともも 脂身 生
エネルギー（可食部100gあたり）
631kcal
（2,599 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
6.6g
脂質
68.1g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
22mg
カリウム
130mg
カルシウム
1mg
マグネシウム
7mg
リン
64mg
鉄
0.5mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.03mg
マンガン
0mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
16μg
ビタミンD
0.4μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
5μg
ビタミンB1
0.27mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
2.9mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
2μg
パントテン酸
0.38mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：皮下脂肪及び筋間脂肪
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり