肉類
食品番号 11141
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かた 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
224kcal
（932 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
18.3g
脂質
17.2g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
53mg
カリウム
320mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
20mg
リン
180mg
鉄
0.5mg
亜鉛
3mg
銅
0.08mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
5μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.7mg
ビタミンB2
0.22mg
ナイアシン当量
7.9mg
ビタミンB6
0.3mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.92mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪： 9.9 %、筋間脂肪： 9.1 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり