肉類
食品番号 11144
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かた 脂身 生
エネルギー（可食部100gあたり）
698kcal
（2,872 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
4.9g
脂質
75.7g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
20mg
カリウム
91mg
カルシウム
2mg
マグネシウム
5mg
リン
50mg
鉄
0.4mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.04mg
マンガン
0mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
15μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
2.2mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.28mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり