肉類
食品番号 11145
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かたロース 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
241kcal
（1,002 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
17.7g
脂質
19.3g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
55mg
カリウム
310mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
20mg
リン
180mg
鉄
0.7mg
亜鉛
3.2mg
銅
0.09mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.7mg
ビタミンB2
0.24mg
ナイアシン当量
8.3mg
ビタミンB6
0.33mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.98mg
ビオチン
－
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪： 6.6 %、筋間脂肪： 12.6 %
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり