肉類
食品番号 11152
＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ ロース 脂身 生
エネルギー（可食部100gあたり）
716kcal
（2,944 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
4.1g
脂質
78.3g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
15mg
カリウム
82mg
カルシウム
1mg
マグネシウム
5mg
リン
45mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.3mg
銅
0.02mg
マンガン
0mg
ヨウ素
0μg
セレン
7μg
クロム
0μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
14μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.4mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.04mg
ナイアシン当量
2.4mg
ビタミンB6
0.08mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
1μg
パントテン酸
0.31mg
ビオチン
7.1μg
ビタミンC
1mg
備考：別名：黒豚 試料： バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり