肉類
食品番号 11174
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ 骨付きハム
エネルギー（可食部100gあたり）
208kcal
（866 kJ）
廃棄率 10%
たんぱく質
16.7g
脂質
16.6g
炭水化物
0.8g
食物繊維
0g
食塩相当量
2.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
970mg
カリウム
200mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
19mg
リン
210mg
鉄
0.7mg
亜鉛
1.6mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
1μg
セレン
24μg
クロム
6μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
4μg
ビタミンD
0.5μg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンK
4μg
ビタミンB1
0.24mg
ビタミンB2
0.24mg
ナイアシン当量
7mg
ビタミンB6
0.25mg
ビタミンB12
1.1μg
葉酸
0μg
パントテン酸
0.66mg
ビオチン
3.9μg
ビタミンC
39mg
備考：廃棄部位： 皮及び骨 ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり