肉類
食品番号 11240
＜鳥肉類＞ ほろほろちょう 肉 皮なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
98kcal
（417 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
22.5g
脂質
1g
炭水化物
0.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
67mg
カリウム
350mg
カルシウム
6mg
マグネシウム
27mg
リン
230mg
鉄
1.1mg
亜鉛
1.2mg
銅
0.1mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
9μg
ビタミンD
0.4μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
32μg
ビタミンB1
0.16mg
ビタミンB2
0.2mg
ナイアシン当量
13mg
ビタミンB6
0.57mg
ビタミンB12
0.5μg
葉酸
2μg
パントテン酸
1.13mg
ビオチン
－
ビタミンC
3mg
備考：試料： 冷凍品 皮下脂肪を除いたもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり