肉類
食品番号 11242
＜その他＞ かえる 肉 生
エネルギー（可食部100gあたり）
92kcal
（392 kJ）
廃棄率 0%
カエルについて
カエル は、両生綱無尾目 に分類される構成種の総称。古称としてかわず（旧かな表記では「かはづ」）などがある。英名は一般にはfrogであるが、ヒキガエルのような外観のものをtoadと呼ぶことが多い。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（カエル）
たんぱく質
22.3g
脂質
0.4g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
33mg
カリウム
230mg
カルシウム
9mg
マグネシウム
23mg
リン
140mg
鉄
0.4mg
亜鉛
1.2mg
銅
0.05mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0.9μg
ビタミンE
0.1mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.13mg
ナイアシン当量
7.8mg
ビタミンB6
0.22mg
ビタミンB12
0.9μg
葉酸
4μg
パントテン酸
0.18mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：試料： うしがえる､冷凍品
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり