肉類
食品番号 11245
＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ ロース 皮下脂肪なし 生
エネルギー（可食部100gあたり）
139kcal
（581 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
22.2g
脂質
7.4g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
61mg
カリウム
350mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
23mg
リン
190mg
鉄
2.8mg
亜鉛
3.1mg
銅
0.1mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
1μg
セレン
10μg
クロム
0μg
モリブデン
1μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
8μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
14μg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.24mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.33mg
ビタミンB12
1.5μg
葉酸
2μg
パントテン酸
0.75mg
ビオチン
1.5μg
ビタミンC
1mg
備考：別名： ひつじ 試料： オーストラリア産
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり