肉類
食品番号 11260
＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ ばら 脂身つき 生
エネルギー（可食部100gあたり）
445kcal
（1,839 kJ）
廃棄率 0%
ウシについて
ウシ（牛）は、哺乳綱偶蹄目ウシ科ウシ亜科の動物（ウシ族）である。以下では分類上の狭義である「家畜ウシ 」について解説する。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ウシ）
たんぱく質
12.2g
脂質
44.4g
炭水化物
0.3g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
59mg
カリウム
200mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
12mg
リン
110mg
鉄
1.4mg
亜鉛
3mg
銅
0.03mg
マンガン
0mg
ヨウ素
1μg
セレン
10μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
3μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
10μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
5.5mg
ビタミンB6
0.23mg
ビタミンB12
1.7μg
葉酸
6μg
パントテン酸
0.4mg
ビオチン
1.6μg
ビタミンC
1mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり