肉類
食品番号 11289
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げ
エネルギー（可食部100gあたり）
307kcal
（1,282 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
24.2g
脂質
18.1g
炭水化物
13.3g
食物繊維
0.8g
食塩相当量
2.5g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
990mg
カリウム
430mg
カルシウム
11mg
マグネシウム
32mg
リン
240mg
鉄
1mg
亜鉛
2.1mg
銅
0.07mg
マンガン
0.17mg
ヨウ素
0μg
セレン
25μg
クロム
1μg
モリブデン
6μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
28μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
2.5mg
ビタミンK
45μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.23mg
ナイアシン当量
10mg
ビタミンB6
0.21mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
23μg
パントテン酸
1.19mg
ビオチン
4.8μg
ビタミンC
2mg
備考：別名：ブロイラー 調理による脂質の増減：第1章表13参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり