肉類
食品番号 11290
＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げ
エネルギー（可食部100gあたり）
249kcal
（1,045 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
25.4g
脂質
11.4g
炭水化物
12.7g
食物繊維
0.9g
食塩相当量
2.7g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,100mg
カリウム
440mg
カルシウム
12mg
マグネシウム
34mg
リン
250mg
鉄
1mg
亜鉛
2.3mg
銅
0.07mg
マンガン
0.18mg
ヨウ素
0μg
セレン
25μg
クロム
1μg
モリブデン
6μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
17μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
2.2mg
ビタミンK
33μg
ビタミンB1
0.15mg
ビタミンB2
0.25mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.23mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
22μg
パントテン酸
1.11mg
ビオチン
5.6μg
ビタミンC
2mg
備考：別名：ブロイラー 皮下脂肪を除いたもの 調理による脂質の増減：第1章表13参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり