肉類
食品番号 11291
＜鳥肉類＞ にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き
エネルギー（可食部100gあたり）
235kcal
（981 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
27.5g
脂質
14.8g
炭水化物
0g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
85mg
カリウム
400mg
カルシウム
19mg
マグネシウム
37mg
リン
170mg
鉄
1.4mg
亜鉛
1.8mg
銅
0.05mg
マンガン
0.02mg
ヨウ素
5μg
セレン
27μg
クロム
2μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
47μg
ビタミンD
0.2μg
ビタミンE
1.3mg
ビタミンK
41μg
ビタミンB1
0.14mg
ビタミンB2
0.26mg
ナイアシン当量
15mg
ビタミンB6
0.61mg
ビタミンB12
0.4μg
葉酸
13μg
パントテン酸
2mg
ビオチン
5.5μg
ビタミンC
1mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり