肉類
食品番号 11305
＜畜肉類＞ ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ
エネルギー（可食部100gあたり）
432kcal
（1,796 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
17.3g
脂質
32.3g
炭水化物
20g
食物繊維
0g
食塩相当量
2.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
820mg
カリウム
260mg
カルシウム
24mg
マグネシウム
22mg
リン
240mg
鉄
0.6mg
亜鉛
1.3mg
銅
0.07mg
マンガン
0.19mg
ヨウ素
0μg
セレン
20μg
クロム
8μg
モリブデン
6μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
0.7mg
ビタミンK
2μg
ビタミンB1
0.52mg
ビタミンB2
0.13mg
ナイアシン当量
9mg
ビタミンB6
0.2mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
9μg
パントテン酸
0.59mg
ビオチン
3.8μg
ビタミンC
15mg
備考：ビタミンC： 添加品を含む 植物油（なたね油） 調理による脂質の増減：第1章表13参照
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり