肉類
食品番号 11309
＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき ゆで
エネルギー（可食部100gあたり）
298kcal
（1,236 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
20.8g
脂質
23.8g
炭水化物
0.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
22mg
カリウム
88mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
12mg
リン
89mg
鉄
2.3mg
亜鉛
5.5mg
銅
0.08mg
マンガン
0mg
ヨウ素
0μg
セレン
15μg
クロム
0μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
1μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
12μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.16mg
ナイアシン当量
5.2mg
ビタミンB6
0.22mg
ビタミンB12
3.1μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.56mg
ビオチン
2.1μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり