乳類
食品番号 13026
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 脱脂加糖
エネルギー（可食部100gあたり）
65kcal
（275 kJ）
廃棄率 0%
ヨーグルトについて
ヨーグルト は、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品のひとつ。乳原料を搾乳し利用する動物は専用のウシ（乳牛）だけでなく、水牛、山羊、羊、馬、ラクダなどの乳分泌量が比較的多く、搾乳が行いやすい温和な草食動物が利用される。ヨーグルトに溜まる上澄み液は乳清（英語ではwhey ）という。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ヨーグルト）
たんぱく質
4.3g
脂質
0.2g
炭水化物
11.9g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
60mg
カリウム
150mg
カルシウム
120mg
マグネシウム
22mg
リン
100mg
鉄
0.1mg
亜鉛
0.4mg
銅
0.01mg
マンガン
0.01mg
ヨウ素
14μg
セレン
3μg
クロム
0μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.15mg
ナイアシン当量
1mg
ビタミンB6
0.02mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
3μg
パントテン酸
0.44mg
ビオチン
2μg
ビタミンC
0mg
備考：別名： 普通ヨーグルト
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり