乳類
食品番号 13053
＜牛乳及び乳製品＞ （発酵乳・乳酸菌飲料） ヨーグルト 低脂肪無糖
エネルギー（可食部100gあたり）
40kcal
（168 kJ）
廃棄率 0%
ヨーグルトについて
ヨーグルト は、乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品のひとつ。乳原料を搾乳し利用する動物は専用のウシ（乳牛）だけでなく、水牛、山羊、羊、馬、ラクダなどの乳分泌量が比較的多く、搾乳が行いやすい温和な草食動物が利用される。ヨーグルトに溜まる上澄み液は乳清（英語ではwhey ）という。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ヨーグルト）
たんぱく質
3.7g
脂質
1g
炭水化物
5.2g
食物繊維
0g
食塩相当量
0.1g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
48mg
カリウム
180mg
カルシウム
130mg
マグネシウム
13mg
リン
100mg
鉄
0mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.01mg
マンガン
0mg
ヨウ素
14μg
セレン
2μg
クロム
0μg
モリブデン
4μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
12μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.19mg
ナイアシン当量
1mg
ビタミンB6
0.04mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
15μg
パントテン酸
0.41mg
ビオチン
1.6μg
ビタミンC
2mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり