し好飲料類
食品番号 16035
＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶 茶
エネルギー（可食部100gあたり）
237kcal
（984 kJ）
廃棄率 0%
抹茶について
抹茶 は、粉末状の緑茶で、日陰でのチャノキ栽培（覆下栽培）と、収穫された茶葉を揉まない製法を特徴とする。覆下栽培により鮮やかな緑色になり、うま味のもとであるテアニンなどのアミノ酸が増加して風味を増す。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（抹茶）
たんぱく質
29.6g
脂質
5.3g
炭水化物
39.5g
食物繊維
38.5g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
6mg
カリウム
2,700mg
カルシウム
420mg
マグネシウム
230mg
リン
350mg
鉄
17mg
亜鉛
6.3mg
銅
0.6mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
2,400μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
28mg
ビタミンK
2,900μg
ビタミンB1
0.6mg
ビタミンB2
1.35mg
ナイアシン当量
12mg
ビタミンB6
0.96mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
1,200μg
パントテン酸
3.7mg
ビオチン
－
ビタミンC
60mg
備考：粉末製品 (100 g：182mL、100 mL：55g) カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり