調味料及び香辛料類
食品番号 17018
＜調味料類＞ （食酢類） 果実酢 りんご酢
エネルギー（可食部100gあたり）
26kcal
（111 kJ）
廃棄率 0%
酢について
酢 は、酢酸を3 - 5%程度含み酸味のある調味料。食塩と並んで古くから用いられてきた基礎的な調味料である。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（酢）
たんぱく質
0.1g
脂質
0g
炭水化物
2.4g
食物繊維
0g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
18mg
カリウム
59mg
カルシウム
4mg
マグネシウム
4mg
リン
6mg
鉄
0.2mg
亜鉛
0.1mg
銅
0mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
－
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.01mg
ナイアシン当量
0.1mg
ビタミンB6
0.01mg
ビタミンB12
0.3μg
葉酸
0μg
パントテン酸
0.06mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：別名： サイダービネガー
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり