調味料及び香辛料類
食品番号 17046
＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ 赤色辛みそ
エネルギー（可食部100gあたり）
178kcal
（746 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
13.1g
脂質
5.5g
炭水化物
21.1g
食物繊維
4.1g
食塩相当量
13g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
5,100mg
カリウム
440mg
カルシウム
130mg
マグネシウム
80mg
リン
200mg
鉄
4.3mg
亜鉛
1.2mg
銅
0.35mg
マンガン
－
ヨウ素
1μg
セレン
8μg
クロム
1μg
モリブデン
72μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.5mg
ビタミンK
11μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.1mg
ナイアシン当量
3.5mg
ビタミンB6
0.12mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
42μg
パントテン酸
0.23mg
ビオチン
14μg
ビタミンC
0mg
備考：(100 g：87mL、100 mL：115g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり