もぐサポ
調味料及び香辛料類 食品番号 17052

<調味料類> (ルウ類) ハヤシルウ

エネルギー(可食部100gあたり)

501kcal

(2,086 kJ)

廃棄率 0%

ルー (食品)

ルー (食品)について

ルー は、小麦粉をバターで炒めて調理したもの。ルウとも表記される。

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文章・画像の出典:Wikipedia(ルー (食品))

たんぱく質

5.8g

脂質

33.2g

炭水化物

47.5g

食物繊維

2.5g

食塩相当量

10.7g

🧂 無機質(ミネラル)

ナトリウム

4,200mg

カリウム

150mg

カルシウム

30mg

マグネシウム

21mg

リン

55mg

鉄

1mg

亜鉛

0.3mg

銅

0.12mg

マンガン

0.32mg

ヨウ素

-

セレン

-

クロム

-

モリブデン

-

🍊 ビタミン

ビタミンA

95μg

ビタミンD

0μg

ビタミンE

2.5mg

ビタミンK

0μg

ビタミンB1

0.14mg

ビタミンB2

0.06mg

ナイアシン当量

2mg

ビタミンB6

0.08mg

ビタミンB12

0μg

葉酸

9μg

パントテン酸

0.29mg

ビオチン

-

ビタミンC

0mg

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」/数値は可食部100gあたり