調味料及び香辛料類
食品番号 17051
＜調味料類＞ （ルウ類） カレールウ
エネルギー（可食部100gあたり）
474kcal
（1,974 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
6.5g
脂質
34.1g
炭水化物
44.7g
食物繊維
6.4g
食塩相当量
10.6g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
4,200mg
カリウム
320mg
カルシウム
90mg
マグネシウム
31mg
リン
110mg
鉄
3.5mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.13mg
マンガン
0.58mg
ヨウ素
0μg
セレン
10μg
クロム
7μg
モリブデン
14μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
6μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.06mg
ナイアシン当量
1mg
ビタミンB6
0.07mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
9μg
パントテン酸
0.38mg
ビオチン
4.1μg
ビタミンC
0mg
備考：食物繊維：AOAC2011.25法
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり