調味料及び香辛料類
食品番号 17084
＜その他＞ ベーキングパウダー
エネルギー（可食部100gあたり）
150kcal
（639 kJ）
廃棄率 0%
ベーキングパウダーについて
ベーキングパウダー 又は膨らし粉 は、パンや焼き菓子といった焼き窯やオーブンの熱で焼く（ベーキング）料理に使われる膨張剤の一種である。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ベーキングパウダー）
たんぱく質
0g
脂質
1.2g
炭水化物
29g
食物繊維
－
食塩相当量
17.3g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
6,800mg
カリウム
3,900mg
カルシウム
2,400mg
マグネシウム
1mg
リン
3,700mg
鉄
0.1mg
亜鉛
0mg
銅
0.01mg
マンガン
－
ヨウ素
－
セレン
－
クロム
－
モリブデン
－
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
－
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0mg
ナイアシン当量
0mg
ビタミンB6
0mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
0μg
パントテン酸
0mg
ビオチン
－
ビタミンC
0mg
備考：加熱により発生する二酸化炭素等： 23.5 g (100 g：133mL、100 mL：75g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり