調味料及び香辛料類
食品番号 17085
＜調味料類＞ （ウスターソース類） お好み焼きソース
エネルギー（可食部100gあたり）
144kcal
（610 kJ）
廃棄率 0%
ウスターソースについて
ウスターソース は、野菜のピュレに食塩、砂糖、酢、香辛料、アンチョビを加えて調整・熟成させた液体調味料。日本で市販されるウスターソースは、濃く、とろみがあり、アンチョビを含まないことが多い。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（ウスターソース）
たんぱく質
1.6g
脂質
0.1g
炭水化物
33.7g
食物繊維
0.9g
食塩相当量
4.9g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1,900mg
カリウム
240mg
カルシウム
31mg
マグネシウム
20mg
リン
28mg
鉄
0.9mg
亜鉛
0.2mg
銅
0.1mg
マンガン
0.13mg
ヨウ素
2μg
セレン
2μg
クロム
5μg
モリブデン
6μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
17μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンK
1μg
ビタミンB1
0.03mg
ビタミンB2
0.03mg
ナイアシン当量
0.8mg
ビタミンB6
0.06mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
6μg
パントテン酸
0.19mg
ビオチン
4.5μg
ビタミンC
3mg
備考：(100 g： 86 mL、100 mL： 117g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり