調味料及び香辛料類
食品番号 17133
＜調味料類＞ （調味ソース類） 魚醤油 いかなごしょうゆ
エネルギー（可食部100gあたり）
64kcal
（272 kJ）
廃棄率 0%
魚醤について
魚醤（ぎょしょう）は、魚類または他の魚介類と塩を主な原料にした液体状の調味料。魚醤油（うおしょうゆ）、塩魚汁（しょっつる）とも呼ばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（魚醤）
たんぱく質
13.9g
脂質
0g
炭水化物
2.1g
食物繊維
0g
食塩相当量
21.2g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
8,300mg
カリウム
480mg
カルシウム
3mg
マグネシウム
14mg
リン
180mg
鉄
0.4mg
亜鉛
1mg
銅
0.01mg
マンガン
0mg
ヨウ素
150μg
セレン
43μg
クロム
1μg
モリブデン
0μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
0mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0mg
ビタミンB2
0.31mg
ナイアシン当量
6.1mg
ビタミンB6
0.09mg
ビタミンB12
1μg
葉酸
51μg
パントテン酸
0.65mg
ビオチン
17μg
ビタミンC
0mg
備考：(100 g： 82.0 mL、100 mL： 121.9 g)
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり