調理済み流通食品類
食品番号 18018
洋風料理 コロッケ類 ポテトコロッケ
エネルギー（可食部100gあたり）
226kcal
（945 kJ）
廃棄率 0%
コロッケについて
コロッケ（Korokke）は、茹でて潰したジャガイモやクリームソースに挽肉や野菜などを混ぜ合わせ、丸めて衣で包み、食用油でフライ状に揚げた、日本の洋食の一つ。西洋料理のクロケット を模倣して考案された。単にコロッケといった場合はジャガイモを使ったものを指し、クリームソースを使ったものはクリームコロッケと呼ばれて区別される。日本国外に逆輸出された日本式コロッケは、日本語そのままに "Korokke" と呼ばれている。潰したジャガイモを使用したカツであり、ジャガイモの代わりに魚を具材に使用した場合は魚カツと呼ばれる。
Wikipediaで詳しく見る →文章・画像の出典：Wikipedia（コロッケ）
たんぱく質
5.3g
脂質
12.6g
炭水化物
25.2g
食物繊維
2g
食塩相当量
0.7g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
280mg
カリウム
250mg
カルシウム
15mg
マグネシウム
19mg
リン
60mg
鉄
0.8mg
亜鉛
0.5mg
銅
0.11mg
マンガン
0.2mg
ヨウ素
1μg
セレン
2μg
クロム
1μg
モリブデン
2μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
10μg
ビタミンD
0.1μg
ビタミンE
1.5mg
ビタミンK
18μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.05mg
ナイアシン当量
2mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0.1μg
葉酸
23μg
パントテン酸
0.46mg
ビオチン
1.4μg
ビタミンC
10mg
備考：フライ済みの食品を冷凍したもの
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり