穀類
食品番号 01014
こむぎ ［玄穀］ 輸入 硬質
エネルギー（可食部100gあたり）
332kcal
（1,406 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
13g
脂質
3g
炭水化物
69.4g
食物繊維
11.4g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
2mg
カリウム
340mg
カルシウム
26mg
マグネシウム
140mg
リン
320mg
鉄
3.2mg
亜鉛
3.1mg
銅
0.43mg
マンガン
4.09mg
ヨウ素
0μg
セレン
54μg
クロム
1μg
モリブデン
47μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.2mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.35mg
ビタミンB2
0.09mg
ナイアシン当量
8mg
ビタミンB6
0.34mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
49μg
パントテン酸
1.29mg
ビオチン
11μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり