穀類
食品番号 01142
ライむぎ 全粒粉
エネルギー（可食部100gあたり）
317kcal
（1,342 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
12.7g
脂質
2.7g
炭水化物
70.7g
食物繊維
13.3g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
1mg
カリウム
400mg
カルシウム
31mg
マグネシウム
100mg
リン
290mg
鉄
3.5mg
亜鉛
3.5mg
銅
0.44mg
マンガン
2.15mg
ヨウ素
0μg
セレン
2μg
クロム
1μg
モリブデン
65μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1mg
ビタミンK
0μg
ビタミンB1
0.47mg
ビタミンB2
0.2mg
ナイアシン当量
4.2mg
ビタミンB6
0.22mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
65μg
パントテン酸
0.87mg
ビオチン
9.5μg
ビタミンC
0mg
備考：別名：黒麦（くろむぎ）
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり