豆類
食品番号 04089
だいず ［その他］ おから 乾燥
エネルギー（可食部100gあたり）
333kcal
（1,377 kJ）
廃棄率 0%
たんぱく質
23.1g
脂質
13.6g
炭水化物
52.3g
食物繊維
43.6g
食塩相当量
0g
🧂 無機質（ミネラル）
ナトリウム
19mg
カリウム
1,300mg
カルシウム
310mg
マグネシウム
150mg
リン
380mg
鉄
4.9mg
亜鉛
2.3mg
銅
0.53mg
マンガン
1.52mg
ヨウ素
4μg
セレン
4μg
クロム
4μg
モリブデン
170μg
🍊 ビタミン
ビタミンA
0μg
ビタミンD
0μg
ビタミンE
1.5mg
ビタミンK
30μg
ビタミンB1
0.42mg
ビタミンB2
0.11mg
ナイアシン当量
5.9mg
ビタミンB6
0.23mg
ビタミンB12
0μg
葉酸
53μg
パントテン酸
1.18mg
ビオチン
16μg
ビタミンC
0mg
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」／数値は可食部100gあたり